Azofaifa ,Azufaifa, Jínjoles eco

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Antigua frutilla (drupa) dulce que se puede comer fresca o desecada como un dátil.

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Frutilla casi desaparecida de los mercados que vuelve a ser solicitada ya que nutricionalmente tiene la notable propiedad de ser extremadamente rica en vitamina C, mucho mas que los cítricos.

Fue traida de Asia, muy cultivada por los Musulmanes andalusíes. El ázofaifo (árbol que la produce) esta completamente lleno de imnumerables púas como defensa contra los herbívoros.

Se suele ver sobretodo en los mercados de Málaga y Cádiz a finales del verano, su temporada. Tiene un pequeño hueso central, como si fuese una aceituna, sabor ducle cuando esta madura, se asemeja a una pequeña manzanita de piel rojiza/pàrda cuando madura. También se consume deshidratada como un dátil, por eso es llamada también dátil chino.

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