Con la llegada del otoño la huerta se torna de colores marrones, ocre y amarillos, y es cuando se abren paso las verduras y frutas de esta nueva etapa cerrando el verano. Batatas naranjas, blancas y moradas. Versátiles en la cocina, os dejamos una sencilla forma de cocinarlas para acompañar cualquier plato.
Aqui puedes encontrar nuestros listados de productos de temporada y precios, organizados semanalmente.
Cada semana vamos actualizando el listado con nuevas verduras y frutas que se incorpora. Nuestra filosofia es consumir una cesta ecológica recién recolectada, de temporada y kilometro 0.
Elegimos un pak Choi recién recolectado y fresco, lo partimos por la mitad y lo ponemos a asar en una plancha o sartén. En una sartén rallamos jengibre, un ajito y salteamos, agregamos la salsa de soja y limón. Posteriormente se la extendemos al pakchoi colocado en una fuente una vez asado y espolvoreamos con las semillas de sésamo tostado.
Para informaros sobre nuestros productos durante cualquier estacion o mes del año puedes consultar nuestro calendario de productos de temporada e informarte de cada tipo de producto segun su producción en cada momento del año.
En breve, empezaremos a organizar nuestras visitas anuales a las tomateras, las organizaremos los lunes por la tarde durante el verano. Si quieres participar en alguna de ellas y visitar nuestra huerta.
