Las espinacas son una gran fuente de nutrientes como potasio, magnesio, folato, hierro, calcio y vitamina A, que reducen la inflamación.
Para cocinar las espinacas lo primero será lavarlas, antes de añadirlas en la olla con agua y sal. Añadiremos cuando el agua esté hirviendo y en 2 ó 3 minutos listas.
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