Los pimientos del padr贸n se utilizan para fre铆r, en concreto estos pimientos del padr贸n no son picantes.
Todas las variedades de pimientos poseen antioxidantes, altos contenidos de betacaroteno y vitaminas B2 y E, por lo tanto previene enfermedades degenerativas y cr贸nicas. Tambi茅n contienen capsicina, la cual es alcaloide y ayuda a estimular las secreciones g谩stricas, la funci贸n vesicular y favorecer notablemente al tr谩nsito intestinal.
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