Semilla Quinoa roja eco

La quinoa roja es una semilla considerada un pseudocereal (son plantas de hoja ancha ,no gramíneas, que se utilizan de la misma manera que los cereales) de color entre rojo y granate  con un tamaño pequeño. A diferencia que la quinoa blanca tiene una  textura más crujiente y aromática.

Esta pequeña semilla contiene un alto nivel de proteínas y grasas insaturadas, es un alimento con un bajo índice de glucosa, es ideal para diabéticos. Además, no contiene gluten