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Ya que nos avisan que el frío se aproxima y hoy por fin ha llovido, aunque poco, ….se va apeteciendo acurrucarnos calentitos en la cena con un tazón de caldo, sopa ó crema de verduritas. Y ya que es pleno otoño y temporada por tanto de batatas, calabazas y “mondarinas”….esta receta encaja de maravilla. Ingredientes […]

Os dejo esta sugerencia de ensalada fácil y muy resultona por su presentación individual elegante. Con productos de temporada invernal : hinojos y mandarinas que nos vendrán genial para aligerar la digestión y los «gases». Ingredientes Un par de bulbos de hinojo Cuatro mandarinas o un par de naranjas Una cebolla roja mediana Un par

El calabacín boinetero o calabaza de Peter Pan se presenta como uno de los más peculiares entre ellos. Su versatilidad nos invita a dejar volar la imaginación y cocinar multitud de platos con ellos, desde una crema, asado a la plancha para acompañar cualquier plato, o relleno como plato único como os mostramos en este

No siempre los creps tienen que ser dulces y con la hiperfrecuentada crema de avellanas y chocolate. Además esta receta usa harina de garbanzos , apta para celiacos e intolerantes al glúten, siempre que tengamos cuidados con el resto de ingredientes y los instrumentos de cocina para evitar la contaminación cruzada. Ingredientes Un huevo Dos