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Ensalada de Lechugas, Mandarinas y Gambas

No hay duda que es temporada para disfrutar de maravillosas ensaladas refrescantes y ligeras, las cuales pueden convertirse de hecho en una opción deliciósamente nutritiva para comer o cenar. Disfrute de ellas, con nuestra mejores recetas. Ingredientes Dos lechugas de temporadas. Yo he usado una malagueña blanca y un trocadero, queda muy bien también el

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Pak choi con salsa de soja, limón, jengibre y sésamo tostado

Elegimos un pak Choi recién recolectado y fresco, lo partimos por la mitad y lo ponemos a asar en una plancha o sartén. En una sartén rallamos jengibre, un ajito y salteamos, agregamos la salsa de soja y limón. Posteriormente se la extendemos al pakchoi colocado en una fuente una vez asado y espolvoreamos con

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