Nos va apeteciendo ya en esta época estival comidas más ligeras y sabrosas, con todas las verduras ecológicas y de temporada, para los que vayáis escasos de tiempo, poco se tardan en preparar estas exquisitas brochetas. Inigualable el sabor que nos deja en la boca el meloso albaricoque a la plancha mezclado con el sabor de las gambas, todo ello coloreado con los calabacines verdes y amarillo. Explosión de colores y de sabor. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Albaricoques
- Calabacin amarillo
- Calabacin verde
- Cebolla
- Gambones frescos
- Albahaca
- Aceite oliva virgen extra eco
- Sal y pimienta
Elaboración
Todo tan fácil y sencillo como trocear los ingredientes, pincharlos en los palos de brocheta, a ser preferiblemente de madera, salpimentar, vuelta y vuelta en la sartén o plancha. ¡Y listo para comer!