Aguacate fuerte piel lisa eco

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Aguacate variedad «Fuerte» de piel fina y lisa,cuello mas marcado tipo pera. Pulpa suave y cremosa mas tierna que que los de piel rugosa (Hass).No cambia el color de la piel cuando madura, fácilmente identificable por el tacto mas tierno.

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Menos conocido que otras variedades por que la producción se limita a los mercados locales ya que es más delicado cuando comienza a madurar y admite menos el trnasporte .Sin embargo es una aguacate de gran calidad reconocido en las zonas donde se produce. Se adapta mejor a preparaciones culinarias como el guacamole por su cremosidad.

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