Col Corazón de buey eco

Esta variedad de col  es muy sabrosa; Para su uso en ensaladas, guisadas ó en chucrut.

Tiene un contenido calórico es muy bajo y presenta un alto porcentaje de agua. A pesar de eso, destaca por su elevado contenido en vitamina C, vitamina A, azufre, calcio y beta carotenos. Además, es una verdura con un elevado contenido en fibra.