Judías frescas o habichuelas frescas: Planas, redondas ó kilométricas eco

Las habichuelas ó judías verdes son una verdura muy sabrosa que se consume una vez cocidas, en ensaladas y en guisos.

Hay principalmente tres tipos las planas, las redondas y las kilométricas.

Tienen un bajo aporte calórico, ricas en minerales, son antioxidantes,ricas en vitamina A y K, además un gran contenido en fibra.