El quimgombó tiene una consistencia gelatinosa en fresco y al cocinarlo, dando textura y espesor a los preparados. Muy usado en gastronomía africana y sudamericana.
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El quimgombó tiene una consistencia gelatinosa en fresco y al cocinarlo, dando textura y espesor a los preparados. Muy usado en gastronomía africana y sudamericana.
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