Los hinojos de bulbos van muy bien con pescados, arroces, sopas y pastas, y las hojas en crudo, aromatizan de maravilla cremas y ensaladas.
El hinojo ayuda a regular el sistema digestivo y a reducir la inflamación del vientre (gases). Se puede consumir también como un depurativo natural, en forma de té o infusión, ya que es muy bueno para eliminar líquidos y toxinas.
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