Las nueces Pecanas también llamas «Nueces cáscaras de papel» por su facilidad para pelarlas, son sabrosas y perfectas para picar entre comidas.
Son ricas en ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol, ayudan a controlar el peso por su capacidad saciante.
Haza del Palmar es una empresa familiar, ubicada en el municipio de Coín, en pleno Valle del Guadalhorce, a escasos 30 km de la capital malagueña y a otros tantos de Marbella. La finca, que data de 1890, está actualmente dedicada a la producción ecológica de nueces pacanas, también conocidas como nueces americanas, en dos de sus variedades, Mahan y Cherokee. La recolección, clasificación y comercialización de las nueces está a cargo de una misma familia, que decidieron cambiar, hace poco más de 15 años, la envejecida plantación de cítricos por este fruto de delicado sabor y rico en vitaminas A, B1, B2, B3 y E.
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