Tahini Integral se trata de una especie de pasta alimenticia, hecha a partir de las semillas de sésamo o de ajonjolí ya molidas, cuyo uso es casi indispensable para la elaboración de distintas recetas en la cocina de Oriente Medio, como es el caso del Hummus y del Baba Ghanoush.
Su origen es muy antiguo y en la actualidad continúa haciéndose más y más conocido, gracias a su agradable sabor y a los enormes beneficios que aporta.
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