Vino tinto ecológico Ronda F.Schatz “PINOT NOIR”

Vino tinto ecológico de Ronda, casa Federico Schatz “PINOT NOIR” sin sulfitos añadidos, fermentación natural. Biodinámica Uva variedad Pinot Noir

ELABORACIÓN/ ELABORATION:

8 meses crianza “sur lie” con “batonnage” * en barricas de roble francés.

*Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

8 months of ageing “sur lie” with “batonnage” * in French oak barrels.

*Ageing on natural fine lees, which is raisaed at regular intervals during a period of time between 2 – 6 months.

COLOR /COLOUR:

Rojo picota. Cherry red.

NARIZ/ NOSE:

Intensas notas florales a rosa. Aromas a especias, pimienta negra, clavo y canela.

Intense floral notes of rose. Aromas of spices, black pepper, clove and cinnamon.

BOCA /MOUTH:

Profunda fruta roja con marcada acidez. Un vino elegante, envolvente y balsámico.